昨日、彼が「明日ははおかず買って帰らない」と言っていたので、今日は「ブリかま」を買って帰りました。
“ブリかま”とは、ブリの胸びれのあたりの切り身のこと。
天然物ですよ~。
おいしそう…。
鯛のあらは、昨日言ったとおり、今夜のおかずで私が食べました(笑)
やや味が抜けてた(笑)
ブリかま は、さっと茹でて鱗を取ってから、鯛のあらを煮た煮汁で煮ました。
今度は煮汁を煮詰めたので、味もしっかりつきましたよん。
二つあったのですが、彼には大きくて身が詰まってる方を食べてもらいました(‘-‘*)
私は、小さい方を、明日の晩ご飯にする予定。
食べるの楽しみ~(*´▽`*)
2005/10/13 12:58 up