バターチキンカレーなるものを初めてつくってみたよ。
クックパッド頼りなのだけど、レシピに当たり外れがあるので、いくつも調べて組み合わせたレシピで作るのが最近のマイブーム。
簡単！バターチキンカレー by ＰＯＴＥ！
↑コレをベースにして、
バターチキンカレー（チキンマッカニー） by プラバール
↑コレを参考にカシューナッツを入れ、
簡単☆チキンカレー（中毒性あり) by スガシカコ
↑カレー粉はこれで見たのを買って来ました！（玉葱入れたのもコレのレシピから）
基本は1163824のレシピで、玉ねぎとカシューナッツ入り。
カシューナッツ入れた分、生クリームを減らした。
あと、バターたぷーりだったので、それもちょっと減らした。
そのままだと辛いって意見があったから、塩は小さじ1で作ってみた！
一番大変だったのはカシューナッツをゴリゴリしたことです…ｗ
苦労した分、美味しかったけどね！
クミンライスも作って初めて食べたよー。不思議な味だ…。
作り方としては、鶏肉をヨーグルトにカレー粉混ぜたものに漬けて、カシューナッツを砕いてペースト状にして、あとはレシピの通り。あ、カレー粉入れる前に玉葱炒めた。カシューナッツは鶏肉入れる時に一緒に入れた、と思う。（うろ覚え）
美味しいって言ってもらえたからまあまあ成功だったかな！
ちなみにクミンライスはこのレシピから。↓
カレー用ご飯に～クミンライス by プラバール
・・・日々のぼやきとかそんなかんじ。