１．玉ねぎ（3個以上）を包丁で薄切り。
２．バター約40～50g、少量の水（1/4カップ～1/2カップ）を圧力鍋に入れ、約40分加圧。
３．できあがったものと同量の水を加える。
４．コンソメを玉ねぎの個数分、黒コショウを少々入れ、約10分加圧。（コンソメとコショウは好みで調節）
できあがり！
２の段階で、カレーとかにも流用できそうなかんじ。
このスープに、チーズを載せたフランスパンを浮かべて食べる……らしいけど、今回はカレー用に２まで作る予定！
土日はカレーだぜー。
“メモ：圧力鍋で簡単オニオンスープ” への2件の返信
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そのウマそーなカレーの写真を後でup予定だと信じてるわよ！
あのファミレスのオニオングラタンスープが家でも作れるってことか！
圧力鍋無いんだけど、普通鍋じゃ大変かすらねぇ(つД｀)
＞ハチコ
げげっ、さっき食べ終わったところなりよ… まだ鍋にはあるけど(笑)
次食べるときに覚えてたらUPる！かも！
豚バラ肉と新じゃが入れたんだけど、豚バラもジャガイモもやわらくなって、カレー混ぜると…(´・ω・`)
ジャガはまだいいんだけど、お肉が崩れてルーと一緒になっちゃうのがちょっと悲しい。
それだけ柔らかいって事なんだけどさー(´・ω・`)
とろっとしたお肉も味わいたいー カレー混ぜたらなくなるー(笑)